Seit Generationen
werden diese Pflaumen zur Herstellung der
besten Spirituosen verwendet
Könnten wir doch bloß die Geschichten lesen, die sich in den Jahresringen dieser Pflaumenbäume verbergen.
Bistrica ist eine lokale Pflaumensorte, die seit mehr als 300 Jahren in alten traditionellen Obstgärten im gesamten Mittelmeerraum angebaut wird.
Die Qualität der traditionellen Handwerkskunst ist weltweit legendär.
Bistrica Pflaumen werden nicht nur fast auf jedem Bauernhof angebaut, sondern haben auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
Ihre Süße und der reichhaltige Geschmack machen den Unterschied im Endprodukt aus.
Wie dem auch sei, behaupten die Omas in Kroatien leidenschaftlich:
EIN SCHUSS ŠLJIVOVICA
TÄGLICH IST WAHRE MEDIZIN!
Traditionell mit
handwerklicher Sorgfalt in
Kroatien hergestellt,
weltweit legendär
Eichenholz aus der kroatischen Region Slawonien ist unter den drei angesehensten Eichenarten der Welt, und wird von Weinherstellern besonders bevorzugt.
Das Holz wird für seine kompakten Fasern, die dichte Holzfaserung und das süße Aroma geschätzt, das sich im Geschmack des Rakija wiederfindet.
Die üblicherweise großen slawonischen Eichenfässer ermöglichen eine langsame Oxidation von Weinen und Spirituosen, und im Falle von Šljivovica entwickeln sich subtile Vanillenoten, ein leicht bitteres Bouquet und die Bernsteinfarbe des Endprodukts.
